我在年代文里做纸扎第2645章 我有一些想法

李弘文与俪珺坐在俪珺所说的那家天妇罗店铺里的时候天色还是亮的。

“唔这个看起来虽然简单但是对于火候的掌握可是要求极高的每一个不同的食材要炸的温度还是时间都是不同的这位师傅可以把这些时间掌握到最佳所以他炸出来的天妇罗才是最好吃的。

” 俪珺给李弘文介绍着李弘文则是一脸平淡。

这些东西骗骗普通人也就罢了对于他来说这就是扯淡。

不过看着面前这个人他觉得这个人好像有点印象。

应该就是十多年以后被称为天妇罗之神的那位。

不得不说小日子是真的会宣传。

一个本来只是不大的小馆子只做一些简单的炸货只是因为开的时间长对于火候有一些心得就被包装成了什么天妇罗之神。

同时期还有什么寿司之神什么这个之神那个之神的。

反正稍稍有一些名气坚持的时间长一点的全是特么的神。

李弘文记得有很多华夏人有一些年特别迷这些不少人都去打卡这些人的店铺。

好像有一个叫什么蛋包饭之神的就翻车了。

很多人都说腥而且什么也不是。

但是在自媒体时代没有来之前这些人是没有一个被拆穿的全都是神。

还有小日子所谓的工匠精神。

也是被传了好多年好像这个民族就自带这个东西一样。

结果呢？ 很多企业都被传出造假而且不是简单的造假是长达十数年的数据造假。

“你不喜欢吃这个么？” 俪珺见李弘文并没有什么表情意识到了什么。

“那倒不是就是觉得这些东西太过简单的了不过既然被传的这么厉害应该有点东西既然来了就尝一尝。

” 李弘文淡淡一笑来都来了他也没有砸场子的想法所以并没有多说什么。

“嗯我是一个朋友推荐的她说这个有多好吃有多脆有多酥说的我馋了很久了才会在见到你的时候想着来吃这个毕竟你有私人飞机。

” 俪珺点点头她是真的想吃这个。

主要是那个朋友把这个描述的太好吃了特别是对方在说这个的时候那个表情她现在还能记得。

“请慢用！” 这个地方面积很小顾客就坐在厨师的操作台前的小吧台上看着厨师操作在炸出来后厨师直接把食物放在顾客面前早就准备好的盘子里。

“唔确实很香也很脆！” 俪珺夹起尝了一口后一脸满意的道。

与她的那个朋友说的一样真的很好吃。

李弘文也尝了一口不过只是微微一笑。

这样的东西当然香了也当然脆了。

任何一个炸出来的东西第一时间吃都是这样的口感。

就像很多人小时候特别是农村的孩子家里小时候过年时在家里为了过年炸东西时守在灶台边等这些炸的东西一出锅偷吃的时候都会觉得好吃的不行。

可是放一下之后就觉得味道差了不少是一个道理。

首行是锅气。

厨师经常会说到这个这个也是实际存在的。

不管是炒菜还是炸物其实在刚出锅的那一刻味道都是最好的。

上菜的距离越短食客下筷子的速度越快越能吃到这种锅气。

但是到后面很多餐厅因为越做越大就失去了这些等菜端到客人的桌子上已经不是味道最好的时候了。

这里就在炸锅边上炸完直接就吃当然会觉得香了。

只要厨师没有在调味的时候出现问题就不可能不好吃。

再加上懂得掌握火候那更是加分。

这也难怪这位后来会被称为天妇罗之神了。

这样几个条件加持下很难不吸引顾客。

不过这位看来也知道这一点李弘文记得这位就算是二三十年以后店面的面积也没有大多少依旧是一个很小的店依旧是让客人坐在炸锅前炸出来立马给顾客并建议顾客立马食用。

“真的好吃！跟我朋友说的一样！我觉得没有白来！” 俪珺开心的道她觉得真的不错。

虽然跟那些炒菜比味道可能没有那么丰富但是一招鲜也是很不错的。

“还不错！” 李弘文点点头他并不否认对方的能力能够发现这些并且在之后几十年保持如一并加以利用确实是有一些头脑。

不过这种生意是做不大的。

这也是为什么这些什么之神什么之神吵的很凶但是多少年了他们的店面依然那么小的原因。

“是吧？我就说这里不错吧！” 得到李弘文的肯定俪珺更加开心小脚都开始在凳子下晃了起来。

到了东京怎么可能只吃一顿吃的就离开李弘文跟俪珺两个人在吃完之后又去逛了逛街陪着俪珺买了一些东西后才坐着飞机飞回的港岛。

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