酿秋实第三十六章 梨膏问世

趁着最后一丝余晖仍存一群女眷们吃完饭后立马紧锣密鼓做事洗碗浆洗淘梨削皮。

所有人都默契的努力忽视被惩戒的周氏。

如此便有了些搜肠刮肚才翻找出来的闲话。

“削皮切块......” “嘉妹咱们可是要做梨干？” 三娘手上捧着一个青黄的大梨一边削皮一边黏着坐同一条椅子的余幼嘉说话。

余幼嘉正在开那口新买的大锅时不时往院中临时架起的炉灶里加一些柴火一时没有应声。

围坐在梨堆对面做活的二娘便接话道： “应当不是若是梨干想必不用架锅只用熏或晾晒便可。

” “你在江陵那么久可有见过什么梨干？梨子这东西本就是吃一个汁水若是晾晒便噎人的紧还有什么可吃的？” 四娘吭哧吭哧的埋头苦干见缝插针的插话道： “二姐可错怪三姐了我分明吃过的没那么噎人......” 二娘一愣动作轻柔的将一个削好的大梨放入木盆之中： “傻丫头那你说的应当是梨脯同其他果脯一样是熬煮出来的留有些许本味。

” 三娘听了又略略有些疑惑： “没见过......四娘何时吃到的家中下人进过这东西？” 这一句话算是把二娘与四娘两人都给问住了。

二娘是思考而四娘则是生怕姐姐们误会： “我随母亲回外祖家省亲时吃的可没有吃独食！” “况且况且那梨脯当真没有从前咱们府上吃的果脯好吃！” “从前咱们吃的桃脯杏脯青梅脯都比梨脯有味道还香甜！” 若说落魄的人最忌什么那一定是从前。

四娘这一番急急的话一出来一群闷头干活的女眷们霎时便愣住了谁都没有接话。

好半晌还是二娘柔声解了围： “嘉妹咱们果真是要做梨脯吗？” “这东西咱们从前少见崇安这边难不成会好卖一些？” 二娘说这话的目的实则简单毕竟家中就这么大有什么风吹草动也很难瞒人。

大家伙儿都知道余幼嘉与黄氏的赌约自然心中也多了几分思量。

买这么多梨又要一家女眷一起干活那这干的活计估计便是嘉娘自己觉得能够赚到钱的活计。

如此想来既然准备用这些梨赚钱那想必梨脯在崇安是受欢迎的...... “好卖不了一点。

” 这言语一出便有好几道视线看向了余幼嘉。

余幼嘉顺手将手中的枯树枝掰断塞进了自己刚刚垒好的炉灶灶洞之中： “崇安的蜜饯铺子里也是以桃脯杏脯青梅脯居多梨子还是吃鲜梨或炖甜汤多些。

” “你们从前难见梨脯的原因不是因为梨脯多金贵多好吃而是因为梨子这东西水分多甜味也在汁水中同是熬煮过水但梨子不但比其他果子更容易碎一些难以成形损耗也更大好不容易熬煮出来之后还不一定有鲜梨时好吃......” “卖梨脯就是‘离谱’事儿不能做。

” 这番话将众人都说得傻眼了四娘看了看余幼嘉又低下头看了看手中削了一半的梨子只觉得自己的舌头都快要打结了： “那那熬梨脯这事儿不就不就......” 不就是万万不能做的事情吗？ 缘何还买这么多的梨子？ 余幼嘉终于回头瞧了呆头呆脑的四娘一眼直白道： “我从头到尾可都没有说过我要做梨脯。

” “不是梨脯？” 几声异口同声的低呼声响起： “那这梨还能做什么？” 余幼嘉站起身仔细瞧了瞧锅中的水随口道： “熬梨膏糖。

” “这两日我观察过不但是你们多咳多痰路上也多的是因换季而有些风寒的人旁的不好说但这梨的原料卖的便宜哪怕只是简单过道工序转手也能有个利润。

” 余幼嘉自觉说的认真可她身后的众女眷们面面相觑却都从彼此的眼中看到了迷茫—— 梨膏糖？ 那是什么？ 余幼嘉捞出一个木桶中去过硬皮的大梨放在院子中的案板之上切成小块而后扔进自己今日上街时买来的石盅之中而后奋发用力一下两下将洗净的梨块捣成梨泥再倒进一个新木桶之中。

石盅太小梨太多捣了两个梨余幼嘉本就有些发酸的手便开始隐隐作痛便只得停下休息。

这不停不要紧一停发现后头那群女眷还在茫然的盯着自己一时间又有些无语： “......你们没听过梨膏糖？” 一众女眷堪称整齐划一的摇头。

余幼嘉立马意识到了不对之处思绪流转微不可查的念叨道： “......大周。

” 大周。

这里是大周。

刚刚醒来之时情况太过危急而这段日子也没有半点松懈的时候竟然她忘记了一个看着像是细枝末节可却十分要命的细节。

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